它是一种有着顽强生命力的植物，可以净化空气，它并不是突然冒出来的，只是曾经鲜为人知。社会科学家钱学森先生就曾经提出过要重视、发展沙产业的理论研究设想。
下面让我们看一下央视记者是如何报道沙棘和沙棘产业的：
在我国的西北部，风沙、干旱、盐碱化是土地的标签，沙棘却依然根植于此，它可以在零下50℃与零上60℃之下生存，在如此恶劣的生存环境之下，依然可以淡定地开花结果。
沙棘树有着很强的稳定生态的功能，一棵沙棘树可以稳定4平方左右的土地不被风沙侵害，这就难怪马云会将沙棘树列为公益环保的事业中。
沙棘不是普通的植物，它是药食同源的植物。
早在2020年，卫生部便将沙棘列为药食同源的目录，因为沙棘具有超高的营养价值。
沙棘的果实中含有很高的维生素C，被誉为“维C”，除此之外还含有维生素E、B1、B2、B12、K、P等。
除此之外，沙棘中还含有各类氨基酸、脂肪酸、亚油酸、等。
此处重点讲一下沙棘油，沙棘的种子含油率为10%--12%。含有极其丰富的营养成分。
2、沙棘的味道怎样？
见到营养如此丰富的沙棘，可是否认为它甜美可人？是否现在已经垂涎欲滴，想要大快朵颐？
马云在品尝完沙棘汁后，评价其为“味道不错”，“有点酸”，但想到它是“维C”的称号还是忍不住“哈哈哈哈哈”地笑了起来。
然而吃到沙棘的央视主持人，则是被酸到了，林簇沙棘的小编也吃过，确实很酸……
沙棘果出了很酸，还会发涩，味道像没有熟透的葡萄或者柿子，着实酸涩。
3、沙棘该怎么吃？
沙棘虽然营养极其丰富，味道却有点一言难尽，难道我们就因此放弃它吗？智慧又嘴馋的我们当然不会，人类已经开发了不下100种优雅地吃掉沙棘的方法。
对很多内蒙人而言，几乎每家每户都有自己擅长的食用沙棘的方法：折枝之后生吃；放进罐子里撒糖腌渍；加糖搅拌之后生吃；用细纱布包裹沙棘汁后，房屋外冰了之后吃；在大寒季节，将沙棘熬成糊糊喝……这个老味道，咋吃都好吃。
