蒿子面能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。荞麦面含有大量的B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以经常吃一碗蒿籽面条对注重养生的人来说是一种不错的选择。
山西沙蒿籽实际上就是沙蒿的籽。 1、我国西北地区很早就有利用沙蒿籽做面条的的习惯，沙蒿种籽所提取的沙蒿胶作为一种天然植物胶，能够在水中形成强韧的凝胶，且耐酸碱，性质十分稳定。
山西黑沙蒿籽的记载,仅有治尿闭和利小便作用,只有茎叶才有提脓拔毒作用，可用于感冒。咽痈、疮疖痈肿,风湿性关节炎等。笔者在20多年的实践中体会,沙蒿籽性平无毒,味甘淡,质粘,有,化瘀止痛等作用，见效甚速。
山西很多用过沙蒿子透皮贴的人都觉得这样一贴小小的贴剂，为何疗效如此之好呢？是“沙蒿子”这种植物在起作用吗？那我们何不去找些这样的植物捣碎敷上？如果您真的这样做了，是收不到好的疗效的。小编在此“揭秘”中药沙蒿子透皮贴为何如此“神奇”
山西优化农牧区能源结构，大力倡导和鼓励人民群众利用非常规能源，如风能、光能，以减轻对林、草地等资源的破坏。
山西沙蒿多生于草原、草甸、森林草原、高山草原、荒坡、砾质坡地、干河谷、河岸边、林缘及路旁等，局部地区成片生长，为草原地区植物群落的主要伴生种
山西蒿子面要在上好的白面中加适量的蒿籽，食用级沙蒿粉经水拌和反复揉搓，至既软和又有韧劲为止。
山西沙拐枣,属于灌木，主要生在荒漠带地区，刺毛稀疏，刺毛叉状分枝2-3次，细弱而脆。沙拐枣中含有粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、钙、磷等成分，骆驼一年四季喜食。
